Boletín Koneggui: INEN forma parte de DEVCO, Día Mundial de la Normalización, Representantes Técnicos de Alimentos

INEN forma parte de DEVCO

Committee on Developing country matters - DEVCO es el comité de la ISO que desarrolla políticas para potenciar a países en vías de desarrollo.

DEVCO apoya a los países en desarrollo en cuestiones de normalización mediante la identificación de sus necesidades y recomienda acciones para ayudar a satisfacerlas, por ejemplo, a través de asistencia técnica y capacitación. El trabajo de DEVCO se enfoca en muchos temas incluyendo el papel de las normas en el desarrollo económico, el desarrollo de documentos normativos, evaluación de la conformidad y el apoyo de las Tecnologías de la información

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La normas generan confianza, mensaje del Día Mundial de la Normalización

¿Compraría un producto de un fabricante si supiera con certeza que no cumple los requisitos mínimos de calidad y seguridad? Podría no funcionar o ser peligroso o, sencillamente, no ser compatible con otros productos que tiene en casa.

La respuesta a esta pregunta, por supuesto, es no. Sin normas internacionales no tendríamos confianza en la cadena se suministros global de bienes y servicios que, la mayoría de nosotros, damos por sentado.

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Representantes Técnicos de Plantas Procesadoras de Alimentos

Los representantes técnicos de alimentos son los responsables la calidad e inocuidad de los alimentos procesados, será el encargado del manejo de los procesos tecnológicos de conservación, transformación, comercialización, transporte y almacenamiento; También aplicará sistemas de control; mediante análisis físico-químicos, cualitativos y cuantitativos, microbiológicos, sensoriales y otros, en materias primas, productos en proceso y alimentos procesados, para garantizar estándares de calidad e inocuidad.

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